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スタッフ
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千葉 彩乃
調理・食育担当
宮城県仙台市出身。20代前半にフランスパンに魅力され渡仏。そこで出会った薪窯で焼く天然酵母パンに衝撃を受け地元仙台でパン屋を立ち上げる。その後震災を経て独立。子供が産まれ食生活が変わる中でこれからは日本の発酵とこれからの子供達の為に食育に携わりたいと思い移住。
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調理・食育担当
宮城県仙台市出身。20代前半にフランスパンに魅力され渡仏。そこで出会った薪窯で焼く天然酵母パンに衝撃を受け地元仙台でパン屋を立ち上げる。その後震災を経て独立。子供が産まれ食生活が変わる中でこれからは日本の発酵とこれからの子供達の為に食育に携わりたいと思い移住。